食品304不锈钢酿酒设备的特点

圣达机械酿酒设备为什么要采用食品304不锈钢？该材质相比于其他材质，比如铝质、铜质有什么特点呢？......更多

2020-04-06

发酵和蒸馏过程有哪些因素会影响白酒口感？

用酿酒设备蒸完酒后，白酒口感时好时坏，或者辣味重或者苦味多，甚至有时有点酸味，排除原料、酒曲和水质因素后，产生这种原因最重要是在发酵和蒸馏过程中......更多

2020-04-06

冬季酿酒需要注意些什么？

大家都知道酿酒发酵适宜的温度是20~30度，所以春秋两季是酿酒好时节。如果在冬季酿酒需要额外注意发酵温度，温度过低影响酒曲活性，最终影响白酒的出酒率和口感。......更多

2020-04-06

酒海是什么？

酒海作为白酒酿造工艺中出现的独特的储存容器，有着近千年的历史。它是古人采用荆条或木材编织成大篓，内壁以血料、石灰等作为粘合剂，糊以上百层麻苟纸和白棉布......更多

2020-04-06